A saída estruturada consiste em pedir à IA que devolva informações com uma forma previsível, em vez de um parágrafo livre. A estrutura pode ter campos identificados como «título», «data» e «resumo».
Por exemplo, uma aplicação que organiza detalhes de eventos pode pedir à IA que devolva cada detalhe num campo separado. Depois, a aplicação pode colocar cada elemento no local certo do ecrã.
Isto facilita a leitura dos resultados pelo software, mas não garante que a informação seja verdadeira. Uma data pode estar no campo correto e ainda assim estar errada, por isso os valores importantes precisam de ser verificados.