Uma entrada numérica é um campo para informar uma quantidade, como quantos ingressos comprar. Ela serve para valores que podem ser tratados como números, e o navegador pode mostrar pequenos controles para aumentá-los ou diminuí-los. Pense em uma balança de cozinha: você informa ou ajusta uma quantidade.
Por exemplo, um formulário de pedido pode perguntar quantos cadernos comprar, com um mínimo de um. A entrada numérica pode impedir letras, mas o site ainda precisa verificar valores importantes quando os recebe.
Use-a para quantidades que possam ser contadas ou medidas. Não a use para dados apenas numéricos, como CEP, em que os dígitos são um identificador, não uma quantidade.